Какво представлява pH и защо е важно за водата?

Какво представлява pH и защо е важно за водата?

Какво е pH?
pH е мярка за киселинността или алкалността на даден разтвор, включително питейната вода. Той се измерва в скала от 0 до 14:

• pH 7: Неутрално, което е характерно за чистата вода.
• Под 7: Кисело, като лимонов сок или оцет.
• Над 7: Алкално, като сода бикарбонат или минерална вода с високо съдържание на бикарбонати.

pH на водата е важен, защото влияе върху нейния вкус, минерален състав и ползи за здравето.

Защо pH е важно за водата?

• Поддържане на здравето: Човешкото тяло има леко алкално pH (около 7.35–7.45), което е от съществено значение за нормалното функциониране на клетките и органите.
• Влияние върху минералите: Водата с подходящо pH помага за по-доброто усвояване на минерали като калций и магнезий.
• Защита на зъбите: Прекалено киселата вода (pH под 6) може да увреди зъбния емайл.

Какво е оптималното pH за питейната вода?
Препоръчителният диапазон на pH за питейната вода е между 6.5 и 8.5. Това е нивото, при което водата е безопасна, вкусна и няма негативно въздействие върху здравето.

Ползи от алкалната вода

• Помага за неутрализиране на излишната киселинност в организма.
• Подобрява хидратацията и е полезна за хора с активен начин на живот.
• Често съдържа минерали, които допринасят за доброто здраве на костите и сърцето.

Рискове от твърде високо или ниско pH

• Твърде кисела вода (под pH 6): Може да доведе до дразнене на стомаха и увреждане на зъбите.
• Твърде алкална вода (над pH 9): Може да повлияе негативно на храносмилането и да наруши естествения баланс на организма.

Заключение
Разбирането на pH на водата, която консумираме, е важна стъпка към здравословен начин на живот. В България водите от източници като Хисаря и Девин предлагат идеален баланс на pH и минерали, което ги прави подходящи за ежедневна консумация. Изборът на вода с подходящо pH помага не само за хидратацията, но и за поддържането на общото здравословно състояние.